Вчера заходила в гости соседка с 4 этажа Надюша (70 лет).
Принесла блюдечко с солеными помидорами.
Зелеными.
Таких вкусных я еще не ела.
Открыла секретный рецепт:
0.5кг красных сладких перчиков
2 головки чеснока
Пропустить через мясорубку или блендер.
Туда же пучок укропа и семена кинзы.
Эту смесь разбавить литром воды, положить 2 или 3 ложки соли.
В кастрюльку или банку нарезать зеленые помидоры (на 6-8 частей дольками)
И залить этим маринадом.
Выждать от суток до трех, потом в холодильник или на балкон холодный.
Вкусно!
Маринад вкуснее..))